Comment les bactéries arrivent-elles dans notre eau potable ?
Les bactéries font naturellement partie de notre eau potable. Car notre eau potable n'est pas composée de H2O pur. Outre des oligo-éléments, des minéraux et des sels, de nombreuses bactéries différentes s'agitent aussi dans l'eau potable ; plus précisément jusqu'à 100,000 par millilitre ! Dans l'eau minérale du supermarché, il peut d'ailleurs y en avoir même dix à cent fois plus. Cela s'explique par le fait que les bouteilles d'eau minérale restent souvent longtemps à température ambiante, avant ou pendant leur consommation. Les bactéries qu'elles contiennent peuvent alors se multiplier fortement. Cela fait donc pas mal de bactéries, et en principe ce ne serait pas grave. Car les bactéries sont un composant important de notre corps. Leur absorption et leur présence sont importantes pour la composition de notre flore intestinale.
Mais il existe malheureusement aussi des bactéries indésirables qui sont nocives pour nous. On parle de bactéries dites pathogènes pour l'homme. En font partie par exemple les bactéries E.coli (bactéries intestinales) ou les entérocoques. En cas d'absorption trop importante de ces bactéries via l'eau potable ou des aliments contaminés, nous souffrons de malaises, de diarrhées et de nausées pouvant aller jusqu'aux vomissements. La plupart d'entre nous ont déjà vécu cela, surtout en voyage. Certaines souches d'entérocoques (en particulier les souches d'E. faecalis) peuvent provoquer de graves infections chez les personnes immunodéprimées.. (Image : Rocky Mountain Laboratories, NIAID, NIH)
En principe, les bactéries pathogènes pour l'homme ne devraient pas du tout se trouver dans notre eau potable. Les autorités ont défini à ce sujet des valeurs limites strictes, qui sont également contrôlées à intervalles réguliers. Pourtant, on entend régulièrement que, dans une commune, l'eau potable doit être bouillie parce que les autorités ont constaté une contamination bactérienne. Comment cela peut-il arriver ? La plupart du temps, ce sont de fortes précipitations qui sont à l'origine de la contamination bactérienne de notre eau du robinet. Surtout durant la période allant du printemps à l'automne, les champs sont régulièrement fertilisés en agriculture. L'engrais contient les bactéries E.coli nocives pour nous. En cas de pluie forte et persistante, une grande quantité d'engrais est entraînée des prairies vers les ruisseaux, les rivières et les lacs. Il peut arriver que les stations d'épuration débordent elles aussi, dans une telle phase, sous l'effet de la grande quantité d'eau et ne puissent plus assurer leur effet d'épuration normal. On voit alors souvent des rivières colorées en brun en aval des stations d'épuration. (Image : Süddeutsche Zeitung, STA)
Lorsque des bactéries nocives et pathogènes entrent ainsi dans le cycle et finissent un jour dans notre eau potable, seule la patience aide la plupart du temps. Car lorsque le temps se calme à nouveau, la dilution entraîne d'elle-même une diminution progressive de la concentration de bactéries. Cela correspond aussi à la démarche des autorités lorsqu'elles constatent, dans une usine de traitement des eaux ou un captage, une contamination par des germes nocifs. L'installation concernée est alors le plus souvent débranchée du réseau pendant quelques jours. Ce processus est parfois aussi accéléré chimiquement (p. ex. par une chloration d'urgence). Le problème se résout ensuite de lui-même avec le temps. Pour les personnes concernées, c'est bien sûr agaçant, car elles doivent pendant cette période faire bouillir leur eau du robinet.
Faut-il filtrer les bactéries de l'eau potable ?
Comme mentionné au début, la grande majorité des bactéries contenues dans l'eau potable ne sont pas nocives pour nous. Au contraire, elles sont même utiles à notre équilibre écologique. Il n'y a donc pas de sens à débarrasser complètement l'eau des bactéries (ce que l'on appelle la filtration stérile). Sauf si l'on souffre d'un déficit immunitaire aigu. On souhaite néanmoins, à toutes fins utiles, savoir les bactéries nocives – pathogènes pour l'homme – bannies de l'eau du robinet. On peut ici tirer parti d'un fait scientifique. Les bactéries pathogènes (E.coli, entérocoques) sont nettement plus grandes que leurs camarades inoffensives. Avec une taille de pores du filtre judicieusement choisie, on peut garantir que les bactéries nocives sont retenues et que les utiles sont conservées. drinkpure mise sur une membrane fabriquée et brevetée en propre. Celle-ci peut, de manière prouvée, retenir plus de 99.99% des bactéries E.coli, tout en laissant passer les bactéries plus petites. Tu trouveras ici les rapports d'analyse indépendants sur la rétention des bactéries.
drinkpure filtre aussi d'autres substances de l'eau. Tu trouveras ici un aperçu de ce que DrinkPure peut filtrer.